پرورش و نگهداری از شترمرغLast updated on




پرورش و نگهداری از شترمرغ

شترمرغ ها از جمله پرندگانی هستند که به دلیل ارزش بالای محصولات شترمرغی ، طرفداران بسیاری دارند .

گوشت شترمرغ ، پر های شترمرغ ، استخوان شترمرغ ، ناخن های شترمرغ در صنایع مختلفی استفاده دارند که این نشان از ارزش بالای پرورش این پرنده می باشد .

در ادامه به بررسی یکی از مهمترین فرایند های پرورش این پرنده ، یعنی تبدیل تخم نطفه دار شترمرغ به جوجه با استفاده از دستگاه جوجه کشی خواهیم پرداخت .

محصولات شترمرغ :

همانطور که اشاره شد ، محصولات و فراورده های شترمرغ در صنایع مختلفی کاربرد دارند و به دلیل خواص بالای آنها محبوبیت بسیاری پیدا کرده اند . گوشت شترمرغ غنی از پروتئین بوده و یه قطعه ی کوچکی از ان میتواند نصف نیاز روزانه فرد به پروتئین را رفع نماید . از سویی دیگر گوشت این پرنده سرشار از ویتامین های گروه B میباشد و از سویی دیگر به دلیل غنی بودن از ویتامین های مختلف میتواند در بهبود کم خونی و بی حوصلگی افراد تاثیر بسزایی داشته باشد .

علاوه بر گوشت ، تخم شترمرغ نیز فواید بسیاری دارد . یک تخم شترمرغ با توجه به ابعاد آن میتواند ۱۲ نفر را سیر نماید .  همچنین از پوسته ی تخم شترمرغ نیز در صنایع دستی استفاده بسیاری می شود و طرح های بسیار زیبایی تولید و در طراحی دکوراسیون های مجلل مورد استفاده قرار میگیرد .

 

پرورش شترمرغ :

پرورش شترمرغ در صورتی که با برنامه ریزی و سنجش تمامی جوانب صورت پذیرد سود بسیاری برای پرورش دهندگان خواهد داشت . طراحی و تجهیز محل پرورش ، پیش بینی های لازم در مورد تغذیه ، بیماری ، جفتگیری و جوجه کشی شترمرغ و … از مواردی است که نیاز مبرمی به برنامه ریزی خواهد داشت .

محل نگهداری شترمرغ و حصارهای مورد نیاز از اهمیت بالایی برخوردار است . در صورت نگهداری در مناطق خارج از شهر باید تمهیدات لازم جهت جلوگیری از ورود حیوانات وحشی و در نتیجه افزایش استرس پرنده اندیشیده شود .

از دیگر موارد بسیار مهم در پرورش شترمرغ ها ، جوجه کشی از تخم های نطفه دار می باشد . در جهت افزایش امکان تولید تخم نطفه دار قوی و ارزشمند ، نیاز است که مواد غذایی کافی در اختیار پرنده قرار داده شود . اهمیت مواد غذایی در طعم و کیفیت گوشت پرنده نیز بسیار مهم می باشد .

علاوه بر این باید در انتخاب تعداد نر ها در گله توجه خاصی صورت گیرد چون امکان درگیری در گله بالا خواهد رفت .

جوجه کشی از شترمرغ :

یکی از دغدغه ها پرورش دهندگان شترمرغ ، تهیه دستگاه جوجه کشی مناسب و اقدام به جوجه کشی در محل پرورش پرنده می باشد . با توجه به قیمت بالای جوجه شترمرغ ، پرورش دهندگان ترجیح میدهند از تخم های نطفه دار گله ی خود اقدام به جوجه کشی کنند. در نتیجه ی چنین تصمیمی نیاز به استفاده از دستگاه جوجه کشی مخصوص شترمرغ خواهد بود .

دستگاه جوجه کشی شترمرغ ، تفاوت عمده ای با دستگاه های جوجه کشی معمولی دارد. در جوجه کشی اصطلاحات مهمی بنام ستر و هچر وجود دارد . ستر به دورانی گفته میشود که از زمان آغاز جوجه کشی شروع شده و تا زمانی نزدیک به خروج جوجه از تخم ادامه می یابد. هچر نیز به دوره ای گفته میشود که جوجه سعی در خروج از تخم را دارد .

مدت زمان ستر بسیار بیشتر از هچر است . در این زمان برای پرندگان مختلف با توجه به نوع تخم آنها زمان ستر و همچنین دما و رطوبت مورد نیاز در این دوران متفاوت است. این دما و رطوبت برای شترمرغ بسیار متفاوت تر از پرندگان دیگر همچون مرغ است .

برای مثال برای مرغ بومی در دوران ستر ، دما ۳۷٫۵ و رطوبت ۶۰ درصد است . این درحالی است که برای شترمرغ ، در این دوره ، دما ۳۶٫۵ و رطوبت ۲۰ تا ۲۵ درجه می باشد . دلیل اختلاف بسیار شدید در رطوبت ، یکی از عمده تفاوت های دستگاه های جوجه کشی معمولی و دستگاه های جوجه کشی شترمرغی است .

دستگاه جوجه کشی شترمرغ با توجه به مایع بسیار زیاد داخل تخم ، باید توانایی رطوبت گیری از تخم نطفه دار را در دوران ستر داشته باشد . از سویی دیگر با توجه به پوسته ی ضخیم تخم ، نیاز است که در دوران هچر رطوبت تا ۴۰ درصد افزایش پیدا کند.

معدود شرکت هایی در داخل کشور اقدام به تولید دستگاه جوجه کشی مخصوص شترمرغ کرده اند که از آنها می توان به گروه صنعتی اسکندری اشاره کرد که به مدت نزدیک به سه دهه در صنعت تولید دستگاه های جوجه کشی فعالیت دارد .

 

پرورش و نگهداری از شترمرغ
پرورش و نگهداری از شترمرغ


  • آگوست 3, 2020
  • |
  • بدون دیدگاه
  • |


پیج اینستاگرام