اصول بهداشتی در پرورش طیور گوشتی

پرورش طیور گوشتی

احتمالا شنیده‌اید که تأسیس یک مرغداری می‌تواند سود زیادی را نصیب فرد کند.

البته پرورش طیور گوشتی در ایران به دو دسته مرغ‌های گوشتی و تخم‌گذار تقسیم می‌شود.

برای اینکه بتوانیم از مرغداری سود زیادی نصیب خود کنیم و دچار ضرر‌های مالی کمتری شویم،

نیاز است که برخی نکات در خوراک طیور و نکاتی دیگر در مورد بهداشت محل زندگی طیور کسب کنیم.

رعایت پیش نیاز‌ها در پرورش طیور گوشتی به نظر کار سخت‌تری نسبت به رعایت این اصول در طیور تخم گذار دارد.

اما سودی که از راه پرورش طیور گوشتی نصیب مرغداران می‌شود بسیار بیشتر است، به همین دلیل رعایت اصول بهداشتی و رعایت رژیم مناسب

در خوراک طیور گوشتی می‌تواند برای مرغداران سرنوشت ساز باشد.

خوراک طیور گوشتی باید از روند و فرمول خاصی تبعیت کند، زیرا تغذیه نامناسب از بیماری در طیور بدتر است.

از طرفی قیمت خوراک طیور گوشتی باید برای مرغداری مقرون به صرفه باشد.

اصول بهداشتی فقط به محیط مرغداری منتهی نمی‌شود بلکه در تغذیه طیور گوشتی لازم است عوامل بهداشتی رعایت شود،

زیرا همان طور که در جملات قبلی گفته شد تغذیه نامناسب در طیور گوشتی می‌تواند ضرر بیشتری نسبت به بیماری داشته باشد.

یکی از نکاتی که می‌تواند در موفقیت یک مرغدار دخیل باشد، تجربه‎ای است که او از مرغداران دیگر و یا از تجربه سال‌ها فعالیت به دست آورده است.

در این بین افرادی که تجربه بیشتری دارند و علاوه بر آن معلومات به آن‌ها اضافه شده است و در این راه مطالعه کردند، موفق‌تر هستند.

تجربه در مرغداری

البته در موفقیت یک مرغداری می‌‌تواند عوامل دیگری مانند صحبت با دامپزشکان و متخصصان کنترل بیماری در طیور دخیل باشد.

اگر به تازگی مرغداری خود را تأسیس کرده‌اید، بهتر است همراه با یک دامپزشک مشورت کنید تا بسته به شرایط محیطی منطقه‌ای که مرغداری

در آن جا واقع شده است و با توجه به میزان وسعت مرغداری نکات مهم را به شما گوشزد کند.

نکاتی مهم برای پرورش طیور گوشتی

نکات مهمی که بر روی سلامت و پروش طیور گوشتی تاثیرگذار هستند، عبارتند از:

خریداری جوجه

در صورتی که مرغ مادر مریض باشد یا دچار بیماری شده باشد، باید هر چه سریع‌تر درمان شود.

زیرا بیماری در طیور گوشتی به سرعت رشد می‌کند و به بقیه سرایت می‌کند.

علاوه بر این در صورت وجود بیماری در مرغ مادر ممکن است، جوجه و تخم مرغ آن بیمار باشد یا اینکه مستعد به بیماری باشد.

خرید و پرورش جوجه

در هنگام خرید جوجه‌های گوشتی به این نکته توجه داشته باشید که جوجه حتما باید از مرغ مادر سالم باشند.

سپس باید هر آنچه جوجه‎های گوشتی برای رشد به آن نیاز دارند را مهیا کنید.

رعایت بهداشت

بهداشت در معنای لغوی از دو قسمت به و داشت تشکیل شده و به معنای نگهداری درست است.

در مورد مرغداری این تعریف صدق می‌کند و به معنای این است که باید عواملی را که موجب ایجاد بیماری در طیور می‌شود را حذف کرده

و در مقابل عواملی را جایگزین کنیم که شرایط زندگی و رشد برای این موجودات به خوبی فراهم شود.

رعایت عوامل بازدارنده از بیماری و جلوگیری از ورود آلودگی در پرورش طیور گوشتی اهمیت بالایی دارد.

به همین دلیل قبل از اینکه چیزی بخواهد به محل زندگی جوجه‌ها و طیور گوشتی وارد شود، لازم است کامل ضدعفونی شود.

همینطور از ورود افراد غیر متفرقه به داخل مرغداری باید جلوگیری شود.

افرادی که می‌خواهند وارد محوطه مرغداری شوند، بهتر است لباس‌های مخصوصی به تن کنند تا اگر به چیزی آلوده بودند به مرغ‌ها سرایت نکند یا بالعکس.

در این صورت این بیماری به فرد منتقل نمی‎شود، زیرا بیماری‌هایی که از دام به انسان منتقل می‌شود می‌تواند سخت‌تر از بیماری‌های دیگر باشد.

برنامه واکسیناسیون

به نظر می‌رسد با کشف واکسن در‌های جدیدی به روی کنترل و جلوگیری از بیماری‎ها و پرورش طیور گوشتی باز شده است.

واکسیناسیون مرغ

واکسن میکروب یا ویروس ضعیف شده‌ی یک بیماری است که به بدن تزریق می‌کنند تا بدن به آن به منزله عامل بیماری‌زا واقعی نگاه کرده و گلبول‌های سفید بتوانند برای

از بین بردن عوامل بیماری‌زا از خود پادتن ترشح کرده تا در زمان معین که بدن می‌خواهد به این بیماری دچار شود از مبتلا شدن به آن ویروس یا میکروب جلوگیری کند.

واکسن‌ها در طیور گوشتی دارای دوره‌های چند روزه هستند که به شرح زیر است:

واکسن نیوکاسل B1 در زمان 8 الی 10 روزگی

واکسن گامبورو در سن 12 تا 14 روزگی

واکسن نیوکاسل لاتوسا در زمان بین 18 تا 20 روزگی

واکسن نوبت دوم گامبورو در زمان 22 تا 24 روزگی

تشخیص بیماری

هنگام پرورش طیور گوشتی، در صورتی که کوچکترین تغییری در وضعیت موجود گله در مرغداری ایجاد شود، یک مرغدار با تجربه متوجه بیماری شده و برای رفع آن چاره اندیشی می‌کند.

عواملی که می‌توانند نشان دهند که گله دچار بیماری شده است، شامل کاهش خوراک در طیور گوشتی که شامل آب و دان می‌شود.

بنابراین علاوه بر توجه به قیمت غذای جوجه گوشتی به کیفیت آن هم توجه شود تا طیور گوشتی از غذای سالم تغذیه کند و به بیماری مبتلا نشود.

صداهای تنفسی مرغ‌ها مانند وجود عطسه یا سرفه می‌تواند از بروز بیماری یا شروع آن خبر بدهد.

معمولا در سه هفته اول زندگی جوجه‌های گوشتی، تلفاتی متوجه مرغداری می‌شود.

اما این تلفات نباید از دو درصد بیشتر باشد.

همینطور بعد از 3 هفته نباید از 2 درصد بیشتر باشد. در صورت مشاهده تلفات بیشتر ممکن است عوامل بیماری‌زا به مرغداری وارد شده باشد.

مراجعه به آزمایشگاه

در مورد برخی از بیماری‌ها مانند گامبرو باید زمان دقیق واکسن مشخص باشد.

همینطور برای جلوگیری از بروز تلفات ناگهانی می‌توان به صورت مرتب با آزمایشگاه در ارتباط بود.

کاهش تلفات در مرغداری ها با بهداشت از بین بردن تلفات در مرغداری

هنگام پرورش طیور گوشتی باید به تلفات توجه ویژه‎ای داشته باشیم.

در صورت بروز تلفات در مرغداری بهتر است اجساد به طور صحیحی از مرغداری بیرون برده شوند.

برای بیرون بردن اجساد می‌تواند از دو راه استفاده کرد:

1) می‌توان اجساد را در چاله‌ای که عمق بیش از دو متر دارد ریخت و آن را کامل مسدود کرد.

البته برای اینکه بتوانید از این چاله بارها استفاده کنید، لازم است به اندازه یک لاشه مرغ، جا برای انداختن مرغ‌های تلف شده بعدی در چاله قرار دهید.

بعد از اینکه تمامی تلفات در چاله ریخته شد لازم است، اندکی آهک روی مرغ‌ها ریخته شود.

2) روش دیگری که برای از بین بردن تلفات مرغداری می‌توان انجام داد، سوزاندن لاشه‌ها است.

خالی نگه داشتن مرغداری

بعد از اینکه یک گله به سرانجام رسید و به کشتارگاه فرستاده شد، لازم است 15 روز بعد دوباره فرآیند جوجه‌ریزی شروع شود.

در این فاصله بهتر است مرغداری تمیز و ضدعفونی شود.

اصول بهداشتی در پرورش طیور گوشتی