خرید مرغ بومی و پرورش آن به زبان سادهLast updated on




بسیاری از کشاورزان از پتانسیل های موجود در خرید مرغ بومی و جوجه های محلی چشم پوشی کرده اند.

شروع پرورش مرغ محلی یا روستایی یک روش خوب و ارزان برای تقویت تولید تخم مرغ و جوجه است.

این راهنما به شما در خرید مرغ بومی و راه اندازی یک مزرعه مرغ بومی، چه برای تولید گوشت ، تخم مرغ یا مرغ مادر کمک می کند.

خرید مرغ بومی

مقدمه ای بر تولید طیور:

طیور با داشتن منبع اصلی پروتئین با کیفیت بالا به شکل تخم مرغ و گوشت به بهبود تغذیه و امنیت غذایی انسان کمک می کند.

این پرنده به عنوان یک مکمل اصلی برای درآمد حاصل از محصولات زراعی و سایر دامداری ها عمل می کند ، بنابراین از وابستگی بیش از حد به کالاهای سنتی با قیمت های متناقض جلوگیری می کند.

خرید مرغ بومی پتانسیل بالایی برای ایجاد درآمد ارزی از طریق صادرات محصولات مرغ به کشورهای همسایه دارد.

طیور در بسیاری از کارکردهای فرهنگی اجتماعی مانند جهیزیه و جشن و اغلب تفریحات امروزی بسیار گرانبها است!!

صنعت طیور به سرعت در حال رشد است. این صنعت با روشهای بسیار متنوعی برای تولید مشخص می شود که شامل موارد زیر است: گله های روستا ، گله های تجاری در مقیاس کوچک و مزارع تجاری بزرگ.

محدودیت در تولید طیور:

محدودیت های مربوط به تولید

دسترسی ناکافی به نژاد اصلاح شده

دسترسی و قیمت مناسب خوراک

کنترل بیماری

کمبود دانش و مهارت

سرمایه ناکافی در همه سطوح و بازاریابی

سیستم های مدیریت در تولید طیور:

آزاد

نیمه متراکم

متراکم

خرید مرغ بومی

مسکن: ویژگی های اساسی

ساخت یک مرغداری بزرگ ایده آل برای مرغ

ضد باران باشید

از باران های باد مطمئن باشید

دیواره های سطح صاف داشته باشید تا از مخفی شدن کنه ها و سایر آفات جلوگیری کند

سمپاشی دوره ای مرغ با حشره کش و ضد عفونی کننده ها بصورت دوره ای

به طور مرتب مرغداری را مرتباً بریزید و پاک کنید

تهویه مناسب داشته باشید و در مناطق گرمتر حداقل ۲ طرف باید با سیم توری باشد

ترجیحاً برای سهولت در نظافت و ضد عفونی کردن ، کف سیمانی داشته باشید

ضد موش باشد

پس از تمیز کردن مرغداری از مقدار زیادی بستر استفاده کنید

نگهداری تعداد مناسب پرندگان در مرغداری ها جدا كردن جوجه ها از پرندگان مسن

مدیریت جوجه ها:

قبل از رسیدن جوجه ها به خانه ؛ مطمئن شوید که؛

سالن کامل محافظت شده باشد

لامپ پارافین / لامپ برقی / اجاق گاز یا زغالی موجود است

بستر مناسب برای کف موجود است

۱ مترمربع، ۲۰ جوجه با سن ۴ هفته را در خود جای می دهد.

کنترل دما: ۳۵ درجه سانتیگراد برای جوجه های یک روزه

۲۴-۲۷ درجه سانتیگراد به مدت ۱ هفته

حرارت را زمانی که رشد کردند کمی کاهش دهید مخصوصا در شب

تغذیه انواع مرغ:

جوجه های گوشتی: ۱ تا ۳ هفته تغذیه با جیره مخصوص جوجه به همراه پودر جوجه – ۳ تا ۶ هفته تغذیه با استارتر ، پس از آن با فینیشر و غذای کامل مرغ گوشتی.

لایه ها: ۱ تا ۸ هفته از جیره مخصوص جوجه به همراه پودر جوجه ، بعد از ۸ هفته پرورش دهندگان به تدریج با جیره مخصوص نیمچه تغذیه می شوند ، سپس بعد از گذاشتن اولین تخم مرغ، آنها را با جیره مخصوص مرغ تخمگذار تغذیه كنید.

مدیریت تخمگذارها:

اجازه گردش خون مناسب در خانه تخمگذار را بدهید

لایه به طور متوسط به ۱۲۰ گرم غذا در روز نیاز دارد

توزیع آبخوری ها و آبخوری ها به طور مساوی (یک حوضه / ۵۰ پرنده)

در ۲۰ هفته ریگ فراهم کنید

لانه های تخمگذار باید در مکان های تاریک نگهداری شوند ، ۳ بار در روز تخم مرغ جمع آوری کنید ، اجازه دهید یک لانه / ۵ مرغ وجود داشته باشد

بستر تمیز و نرم تهیه کنید

تخمها را با انتهای کوچک به سمت پایین ذخیره کنید

تخمهای کثیف را با پشم استیل / برگهای درشت تمیز کنید (هرگز آنها را نشویید)

سبزیجات را به رژیم غذایی و در صورت امکان ویتامین ها را به آب اضافه کنید

نوک چینی بعد از اولین تخمگذاری

تخلیه زمانی که تخمگذاری به زیر ۴۰% رسید

ویژگی های فیزیکی یک مرغ تخمگذار خوب:

تاج قرمز و روشن

چشمان هوشیار

عرض بین استخوان های لگن باید حداقل ۲ انگشت را اندازه گیری کند

منقار و پنجه باید سفید به نظر برسد کلوآک (مقعد) باید مرطوب باشد

مزایای انتخاب جوجه های بومی برای مزرعه:

پرندگان سازگاری هستند یعنی می توانند شرایط اقلیمی گسترده تری را تحمل کنند

آنها پرندگان مقاومی هستند که می توانند در شرایط سخت زنده بمانند

الزامات مدیریتی سخت و بحرانی مثل مرغ های صنعتی را ندارند

به از برخی بیماری و انگل ها مقاوم تر هستند

گوشت و تخم مرغ های بومی در بازار از قیمت بیشتری برخوردارند

محدودیت در انتخاب جوجه های محلی برای کشاورزی:

سرعت رشد کمی دارند

گوشت نسبتاً کمی تولید می کنند (در مقایسه با مرغ گوشتی)

مردم آنها را بدون اهداف تجاری نگهداری می کنند

علیرغم پتانسیل بالقوه مرغ های بومی، توسط پرورش دهندگان و دانشمندان مورد بی توجهی قرار گرفته اند

چگونه می توان تولید مرغ بومی را بهبود بخشید؟

کنترل انگلها و بیماریها:

انگلهای خارجی که بر مرغ محلی تأثیر می گذارند عبارتند از: شپش بدن مرغ ، کک چسبناک ، شپش مرغ ، کنه ، کنه پر و کنه پا.

کنترل می تواند با استفاده از حشره کش تجاری / مصنوعی یا گیاهی انجام شود.

سم های گیاهی برای مرغ محلی ارزان تر است اما هنوز تحقیقات رسمی زیادی در این زمینه برای ایجاد دوز مناسب صورت نگرفته است.

انگلهای داخلی شامل کرم و کوکسیدیا هستند.

کرم ها را می توان با استفاده از کرم کش قوی ترجیحاً بصورت قرص از بین برد زیرا مرغ های بومی آب کمی مصرف می کنند.

کرم کش باید حداقل هر ماه انجام شود.

از کوکسیدیواستات های تجاری نیز می توان استفاده کرد.

این موارد باید در روزهای ۸ ، ۹ و ۱۰ روزگی به پرندگان داده شود. این کار را طبق دستور دامپزشک انجام دهید.

در روزهای اولیه ، مخلوط ویتامین و مواد معدنی باید به جوجه ها داده شود تا تلفات به حداقل برسد.

واکسیناسیون پرندگان به ویژه در برابر بیماری نیوکاسل

اولین واکسیناسیون را در آغاز فصول خشک قرار دهید، پس از یک ماه و پس از آن  هر چهار ماه تکرار کنید.

تغذیه مرغ های بومی

کشاورزان می توانند خوراک خود را با استفاده از غذای غنی از کربوهیدرات و پروتئین موجود در منطقه خود تهیه کنید.

تغذیه باید با خوراک های سبز وبرخی میوه ها مخلوط شود

فقط گیاهان سبز خوش بو باید به پرندگان داده شود. از خوراک های سمی و زود فاسد شدنی پرهیر کنید.

گیاهان ممنوع مرغ های بومی:

سرخس ها

برگ سیب زمینی شیرین تازه

برگ تنباکو

برگ روغن کرچک

برگ آفتابگردان

برگ گوجه فرنگی

برگ کدو تنبل

موارد زیر باید در پرورش مرغ بومی انجام شود:

واکسیناسیون در برابر بیماری نیوکاسل

کرم زدایی

کنه ها و شپش ها را به صورت دستی یا حتی بهتر با استفاده از داروها از بین ببرید

تا آنجا که ممکن است آب تازه تأمین کنید

مکمل های غذایی مناسب برای پرورش در فضای آزاد را حتما تامین کنید مثل سبوس و کنسانتره ذرت

پرندگان را تقریباً در سن جوانی یعنی ۲-۳ ماه که ایده آل تر هستند بخرید.

از خرید پرندگان قدیمی خودداری کنید.

اگر در کنار مرغ ها خروس هم پرورش می دهید عمل جفت گیری را کنترل کنید، تا در یک زمان جفت گیری،کرچی،تخمگذاری و هچ انجام گیرد.

نحوه برنامه ریزی ، هماهنگی تخمگذاری و جوجه کشی در جوجه های بومی :

فرض کنید یک کشاورز ۱۴ مرغ محلی و ۲ خروس بومی دارد

به هر پرنده ای که شروع به تخمگذاری می کنند لانه اختصاصی خود را بدهید.

بستر را از چمن خشک پر کنید.

یک تخم مرغ آب پز شده را برای هر مرغ در لانه قرار دهید. تخم مرغ را علامت گذاری کنید.

تخمهایی را که در روز گذاشته می شوند بردارید. با استفاده از مداد روی آنها تاریخ بنویسید و آنها را در سینی هایی که انتهای تیز آن رو به بالا است ، ذخیره کنید.

تخم مرغ آب پز را بگذارید در داخل لانه بماند.

خرید مرغ بومی

موارد احتیاطی که باید در هنگام نگهداری تخم مرغ انجام شود:

تخم مرغ را در آشپزخانه ای که گرم است نگه ندارید.

آنها را بالای کمد ذخیره نکنید و زیر سقف نگه داری نکنید.

گرما ممکن است تخم مرغ را تا حدی جوجه کشی کرده و جنین موجود در آنها را از بین ببرد.

تخمها را در یک مکان امن و خنک نگه دارید.

جوجه کشی توسط مرغ مادر:

معمولاً یک مرغ با ماندن در طول شب روی تخم مرغ شروع به جوجه کشی می کند

این مرغ را به مدت ۱۰ روز روی تخم مرغ بگذارید

پرندگانی که از جوجه کشی خودداری می کنند را تنها بگذارید

اگر می خواهید تخم مرغ ها را بخورید یا بفروشید ، آنهایی را که قبلا گذاشته شده (قدیمی ها) را انتخاب کنید.

از قرار دادن این تخمها به مرغ مادر جهت جوجه کشی خودداری کنید:

تخمهای خیلی ریز ، گرد ، تخمهای خیلی کثیف ، ترک خورده ، تخمهای خیلی تیز ، تخمهای خیلی بزرگ ، تخمهای خیلی قدیمی

وقتی این روش تمام شد ، همه پرندگان در یک روز هچ می شوند.

هچ تخم مرغ ۲۱ روز و ۶ ساعت طول می کشد. تخم مرغ ها را می توان جمع کرد و به جای جوجه کشی توسط مرغ مادر به دستگاه های جوجه کشی انتقال داد.

توجیه اقتصادی خرید مرغ بومی :

معمولاً ۸۰٪ مرغ ها قابل باروری و تخمگذاری موفق هستند

بیایید در این مورد از ۱۳ مرغ استفاده کنیم.

۸۰٪ از ۱۳ مرغ = ۱۰ مرغ

اگر به هر ۱۰ مرغ ۱۸ تخم بارور انتخاب شده داده شود (۱۰ × ۱۸ = ۱۸۰ تخم)

قابلیت جوجه کشی معمولاً ۹۰٪ است.

انتظار می رود پس از ۲۱ روز از ۱۸ تخم بارور ۹۰ درصد تخم هچ شود = ۱۶ تخم

بنابراین با ۱۰ مرغ ، ۱۶۰ جوجه انتظار می رود

هر پرنده ممکن است از ۳ تا ۵ بار تخمگذاری کند.

با ۱۳ مرغ ، یک مرغدار ممکن است موفق به تولید ۱۸۰ – ۸۰۰ جوجه شود.

حداقل (۳*۱۶۰) = ۱۸۰ جوجه

حداکثر (۵*۱۸۰) = ۸۰۰ جوجه

روشهای عمومی کنترل بیماری:

خرید مرغ بومی

موارد زیر فقط می تواند به عنوان راهنمایی برای کنترل بیماری استفاده شود ، برای تشخیص و درمان صحیح بیماری ، با دامپزشک مشورت کنید.

جمعیت را زیاد متراکم نکنید

تهویه مناسب

خوراک باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد

آب تمیز بدهید

پرندگان جوان و مسن را مخلوط نکنید

مرغداری تمیز

پرندگان مرده را به سرعت دور بیندازید و پرندگان بیمار را جدا کنید

ضد عفونی کننده را در ورودی سالن تهیه کنید

آنتی بیوتیک ها هرگز نباید جایگزین مدیریت خوب شوند و باید با تجویز دامپزشک استفاده شوند.

علائم بیماری بد:

تیرگی

مصرف خوراک کاهش یافته است

مصرف آب کاهش می یابد

تولید تخم مرغ کم

کاهش نرخ رشد

آشفتگی پرها

ثبت سوابق:

سوابق نگهداری شامل موارد زیر است:

داده های تولید مانند تعداد تخم مرغ تولیدی ، تعداد تخم تخم گذاری شده

مقدار خوراک خورده شده

مداخلات بهداشتی به عنوان مثال رفتار

فوت شدگان خرید و فروش


خرید مرغ بومی و پرورش آن به زبان ساده

تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی دکتر حسینی

شرکت طیوران صنعت سید

بهمن ۱۳۹۹



  • بهمن 19, 1399
  • |
  • بدون دیدگاه
  • |


پیج اینستاگرام